เกร็ดความรู้เรื่องกาแฟ

วันนี้ดิมีเกร็ดความรู้ดีๆมาฝากทุกท่านที่เป็นคนรัีกและหลงไหลเครื่องดื่มอันหอมละมุนเช่นกาแฟทุกคนทราบไหมค่ะว่า "กาแฟ" นั้นมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายคนเรามากน้อยแค่ไหนหรือมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคนเราหรือไม่ บางคนอาจคิดว่าการดื่มกาแฟให้ผลด้านลบแก่ร่างกายทั้งสิ้นแต่อันที่จริงแล้วเป็นการเข้าใจผิด 

ปัจจุบันการดื่มกาแฟเป็นที่นิยมการอย่างแพร่หลายตามปั้มน้ำมัน ตามห้างสรรพสินค้ามีการขายอย่างมากมาย จะเห็นได้ว่ากาแฟเป็นส่วนหนึ่งหรือบางคนอาจจะเป็นส่วนสองส่วนสามของชีวิตประจำวัน ซึ่งดิฉันเองก็เป็นคนหนึ่งที่ชอบดื่มกาแฟสดอยู่บ่อยครั้ง เนื่องจากกำลังเรียนปริญญาตรี มีทั้งงานที่เป็นโปรเจคและเรียนค่อนข้างหนัก แต่ได้กาแฟเป็นที่พึ่งเมื่อดื่มแล้วจะผ่อนคลายความเครียดจากการเรียนและการทำงานได้ จากความหลงใหลกลายเป็นความชอบทำให้เกิดแนวทางในการทำธุรกิจร้านกาแฟ Nine Coffee ซึ่งเป็นการทำในสิ่งที่ตนเองชอบและใช้ชื่อตนเองเป็นชื่อร้านเสียเลย แต่จะมีใครกังวลหรือไม่ว่าที่เราดื่มกาแฟทุกวันวันละหลายแก้วแล้วมันมีโทษ หรือคุณประโยชน์อะไรบ้าง หากคุณเป็นคอกาแฟคุณควรจะอ่านบทความนี้ซึ่งอาจจะให้คลายความกังวลว่า ถ้าหากคุณดื่มกาแฟแล้วจะทำให้เกิดผลเสียต่อร่างกายได้

ทำให้มีสมาธิในการทำงานเพิ่มขึ้น เพราะว่ากาแฟทำให้ไม่ง่วง
- ดีต่อผิวพรรณ เพราะกาแฟทำให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น
- ความหอมของกาแฟ ช่วยกระตุ้นสมองให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น
- ถ้าได้ดื่มกาแฟดำ หลังอาหารซัก 1/2 ชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมง จะช่วยเร่งน้ำย่อยในกระเพาะ และน้ำย่อยในตับอ่อน เผาผลาญไขมันดีขึ้น
- กาแฟป้องกันโรคได้มากมายทั้งโรคหัวใจ มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งตับ ลดการเกิดนิ่วในทางเดินปัสสาวะและนิ่วในถุงน้ำดี
- ช่วยแก้อาการเมาจากการดื่มสุรา เพราะคาเฟอีนจะช่วยสลายแอลกอฮอล์ได้
- ช่วยลดกลิ่นปากได้

แต่ทว่าการดื่มกาแฟนั้นเมื่อมีข้อดีก็มีข้อเสียตามมาด้วย

 เมื่อดื่มกาแฟมากเกินไป จะทำให้หัวใจเต้นเร็ว เป็นผลให้ความดันโลหิตสูงขึ้น
- คนที่มีความดันโลหิตสูง ไม่ควรดื่มกาแฟตอนเครียด อาจทำให้เกิดอันตรายได้
- คาเฟอีนในกาแฟจะไปขัดขวางการดูดซึมแร่ธาตุที่สำคัญๆ เช่นธาตุเหล็ก และแคลเซี่ยมในลำไส้ได้ เพราะฉะนั้นเด็กๆ จึงไม่ควรดื่มกาแฟเพื่อขัดขวางการเจริญเติบโตที่ดีนั้นเอง^^
- ผู้หญิงวัยทอง ห้ามดื่มกาแฟมากเกินควร เพราะจะทำให้เป็นโรคกระดูกพรุนได้
- ผู้หญิงตั้งครรภ์ก็ไม่ควรดื่มกาแฟมากเกินไป จะเป็นอันตรายต่อเด็กน้อยในครรภ์ได้
- เนื่องจากกาแฟช่วยเร่งน้ำย่อยออกมาเยอะเพื่อช่วยย่อย เป็นเหตุให้คนที่เป็นโรคกระเพาะอาหาร ไม่ควรดื่มกาแฟตอนท้องว่าง
- กาแฟที่ต้มหรือชงแบบให้น้ำเดือดๆ ซึมผ่านผงกาแฟ หรือกาแฟที่ใช้ถุงผ้าชง จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ